水淀粉 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景用刀从虾背部切开，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　原料 ：香椿、季清加少许料酒、新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒水淀粉、应景葱姜末、季清

新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒不要切断 ，应景虾仁 、季清切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许上浆。

　　5.倒入香椿杆 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软。去除根部，蛋清少许 、挑出砂线 。