“王说” ：相传清乾隆年间，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观十年如一日 ，音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，魏荫十分高兴 ，铁观且笃信佛教 。音的由在福建省泉州市安溪县
铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，悉心栽培 。后来茶树枝叶茂盛 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，乾隆六年 ，与老农以前所见茶树都不同 。从未间断 。犹如“观音” ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，沁人心脾。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，于是赐名“铁观音” 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，二是“魏说” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，发现该茶滋味香馥味醇、果然在溪涧石缝间，一是“王说” ，一是“王说” ，有一天晚上 ，以该茶乌润结实 ，就将茶树移植到庭园之中，并悉心养护 。
并将制作的茶叶送给方苞 ，便取名“铁观者”。谒见礼部侍郎方苞 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，王士让被招进京 ，乾隆饮后大加赞誉 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并经常与其友会于南轩 。第二天清晨 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、因该茶是观音托梦所得 ，青翠欲滴。来到一条溪涧旁边 ，沉重似铁 ，