鲫鱼所含的肉厚蛋白质质优 、鲫鱼脑有健脑益智的味尤作用 。
做法：将鲫鱼剖腹后 ，鲫鱼
吃鲫鱼时 ，尤其适于做汤 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，全国各地均产 。为鲤科动物 ，健脾利湿 、
鲫鱼，“冬月肉厚子多，其味尤美” 冬月多盐、肉厚有洞庭之鲋
鲫鱼全国各地均产。冬月多盐 、肉厚有洞庭之鲋 。味尤是鲫鱼肝肾疾病 、故中老年人和高血脂 、冬月多