4 、销魂虾先稍腌制下，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮
让人7 、销魂虾葱白爆香 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开 。让人
小贴士 ：
1 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
3 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙
2、锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克 、生姜适量、
2、用不锈钢小锅装适量油 ，葱白适量 、从虾肚中间切开 ，可以方便入味 。沙茶酱2汤匙、放姜丝，这样是为了方便入味。
8、这一步是最重要的 ，
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味。
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可 。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3 、油适量
做法：
1 、
4、生抽适量、