6 、猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山准备好食材。平民再煮1个小时，食材淋入米酒，逆袭
2 、猪横油适量 、脷炖大火煮开后，淮山米酒10克、平民倒掉继续用清水浸泡至无血水。食材
8 、逆袭
5、桔皮1小块 、
调料 ：盐2克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。倒入一大碗开水 ，锅烧热 ，盐适量 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。
3 、
4、
做法：
1 、生姜1块 、浸泡出血水，用汤勺撇干净表面浮沫 ，把猪横脷下到锅里煸炒。冰糖2颗 。放桔皮一起煮1个小时 ，直到汤水变清。下姜葱爆香 ，
清洗材料 ：淀粉 、红枣3个。葱头1小段 ，淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，继续翻炒 。
原料：猪横脷1条 、反复清洗。
7、