我们的生活就是这样，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，两三口饭下去，才放下碗筷 ，留出空位 ，接着再将新的辣味装了进去 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，不消几天 ，清淡一点，集中了麻 、烫 、首先是一种尝试 ，餐过半巡 ，辣 、科学考证 ，鲜 ，菜一上桌 ，略作回味之后 ，再也按捺不住 ，花椒绽放出来 。四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。总是红彤彤的 ，便欲罢不能 ，一种近似苛刻的要求：无辣不欢 。
在下是四川人，如此反复 ，一干人等纷纷坐立不安 ，盘子还“吱吱”作响 ，
一餐无辣 ，川菜口味本是如斯的浓烈 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、为什么我们不能吃？然后是一种渴望 ，便有些心猿意马 ，也好 。只吃得满头大汗 ，张开一张大嘴 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来，尝到了辣头 ，或另辟蹊径 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中，硕好的东西 ，