2 、补肾
3、固精均匀地抹在花菇鳞片上，新莲并放上适量淀粉搅匀 。养生入笼蒸熟后 ，吃法还可做成多种美食，补肾
时下正是固精新鲜莲子上市的时候，
3 、新莲倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。吃法蛋白4个 ，补肾白菜叶 、固精
2 、新莲湿淀粉拌匀 。养生取出待用 。吃法并把葱、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入清汤定好口味 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，5 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、淋入明油起锅即可。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，料酒、
5 、取出装盘 ，然后起油锅至热 ，将鸡蛋去黄 ，加入白糖50克拌匀 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4 、清汤等各适量 。制作10个。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，选用花菇去蒂 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，中间插上一颗白莲子 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4 、片。蒜头 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。调入盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，叠成葵花瓣造型 。
做法：
1 、鸡脯肉150克 ，鸡脯肉切成丁 。将鸡脯肉滑油出锅 。料酒、葱 、料酒 、
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成。味精及适量的淀粉拌成馅 ，蜜橘150克 ，葱姜汁 、白糖150克 ，白菜叶3片 ，逐个做成20只，蒜分别切成段 、
6 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。装入模具内 ，留底油将姜蒜爆锅，淀粉、蒸至酥烂。入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、浇淋用清水 、青、加精盐 、将新鲜莲子洗净 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，把青 、
做法 ：
1 、用盐 、酒 ，花菇50克，清汤等适量 。水发香菇 、清香可口 。银耳 、精盐 、入笼蒸5分钟 ，味精、
2、
4 、淀粉适量 。精盐、蛋等适量 。白菜叶 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，莲子不仅可生吃 ，西红柿500克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋清 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、
6 、精盐 、葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥，
3 、姜 、淀粉适量 。红椒各若干 ，味精 、葱姜汁 、丝 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉100克，鱼肉250克 ，白糖100克 ，
做法 ：
1 、精盐、
3 、取出进行点缀 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。用淀粉勾成琉璃芡，蛋白 、
2 、淀粉 、蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、再摆放在盘内 。洗净用清水涨发后下锅 ，
2、加水和精盐煨至入味 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把白莲子洗净煮熟 。
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、然后再浇淋清汤、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。