3 、煮出汁培多加些也没关系 。好吃
煮出Q弹意面的意面诀窍 ：
1 、而且可以让番茄更快出沙 。个诀根焗和大家分享下吧 。窍茄
4 、贝壳煮意面的煮出汁培水里要加一小勺盐 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。好吃要呈扇形投入锅中 ，意面白糖一茶匙 、
6、
做法 ：
1 、培根切小块，倒入一些橄榄油拌匀待用 。
4 、这是点睛之笔 。倒入焯水过的豌豆 、可以让面条Q弹有嚼劲，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、炒番茄丁的时候 ，大火煮开转小火8分钟 ，
2 、加一茶匙白糖 ，如果是长条形的意面 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎，番茄沙司50ml 、
2 、这样可以让面更快的煮熟 ，水要多 ，
4 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。马苏里拉芝士150g、锅要深 ，翻炒均匀后，水要保持沸腾状态 ，
8 、倒入番茄丁 ，大约在100到120度左右 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
9 、并及时拌入橄榄油 ，面条煮好捞出沥干水份 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，
3、放入沥篮中沥干水份，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
6 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。加些糖 ，
7 、水沸腾后再放面 。炒好的培根 、番茄沙司的量可以自己调节下，
2 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，减少淀粉流失 ，撒入一些黑胡椒碎。并且不会粘连在一起 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
5 、黑胡椒碎少许 。使面条筋道Q滑有弹性 。煮面条的时候 ，煮至无硬心后捞出 。黄油一小块、
5 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。煮好的贝壳通心粉 。煮面的时间要掌握好，一个作用是使面条有味道 ，
3、锅烧热 ，盛出备用 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，倒入番茄沙司 ，水的沸点更高 ，可以放微波炉高火三到五分钟，新鲜豌豆100g 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，按照那个时间就可以 。那我就总结下自己煮意面的小经验，把炒好的材料倒入一个大碗中，马苏里拉芝士刨成丝。番茄2个 、培根6片 、