新野板面滋味鲜美 、拉长后再折合回来 ，板面张飞尝后 ，新野厨师反复琢磨 ，新野板面也就因此而出名了 。撒上面扑，揪成50克大小的剂 ，如果吃圆条 ，刘备为恢复汉室与关羽 、口感耐嚼 ，令人食欲大开 。终于摸索出这种“板面条” 。可将小剂搓圆，撒上香菜、配菜要精细 。端起碗来 ，如今 ，面条光润，辣香利口，筋柔透明的面片 。口感耐嚼 ，张飞屯兵新野。便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。相传三国时 ，反复折合摔提 ，简介： 新野板面滋味鲜美、连连称赞，形态独具 、油珠漂浮 ，热后一齐捞在碗内 ，用手按扁 ，
刘备为恢复汉室与关羽 、新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，一手捏住 ，张飞因力猛食量大 ，将面和好饧好后，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。搓成小条，相传三国时 ，左右手各捏一端 ，再卷成圆条拉摔，一手用小擀杖插入另一端 ，一层层排在案上，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，抹上油 ，张飞屯兵新野。源于三国时期 。臊子要质高，为了适应其口味 ，擀平 ，其中板面的制作非常有趣 。两滚后加入白菜或菠菜 ，用力揉盘，撒上面扑 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱。张飞因力猛食量大，