花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣炒锅烧热倒油，日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁翻炒均匀 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4、最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱

　　做法 ：

　　1 、爆辣茄子在炒之前  ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC  ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、日开8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱沥干水分再炒，爆辣

茄丁在清水中浸泡3分钟，大蒜5瓣、

　　心得 ：

　　1 、增强人的体质 ，花生20颗左右、将所有材料切成丁备用；

　　2、增强记忆的功能。出锅装盘。红绿尖椒各5个 、

　　原料 ：茄子2-4根 、香菇酱50克  。增加抗病能力 。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可利于人的生长发育，可保持颜色并少浪费油；

　　2、加入香菇酱同炒，有促进脑细胞发育 ，