你平时喝的肠胃是哪一种？
奶类选不对 ，
牦牛奶味甘 、不舒半没10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。服多
羊奶味甘 、选对如广东小吃“姜撞奶”，喝完常温纯奶 、牛奶驴奶性质更为寒凉，肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。不舒半没驴奶补钙 ，服多排乳清后乳糖少，选对添加优质蛋白粉本身没有问题 ，喝完
高蛋白 、牛奶
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度，血糖异常人群不建议 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。往往只是蛋白质小幅提升 。高蛋白产品，不能替代药物治疗 。金黄色葡萄球菌 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，驴奶 、骆驼奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，腹泻 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
高价高蛋白奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，可正常喝纯牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，无需担心 。性微温 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，现挤生奶
早餐奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。阳气不足的人群。有可能出现腹痛、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。价格也不菲 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，南方地区可加少量糖，奶酪替代普通牛奶 。时间不足 ，奶酪乳糖含量非常低。储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻 、马奶 、抗炎。
从中医角度，
按照预包装食品营养标签国标，约150～160毫克/100克，生津利水 、容易伤脾胃阳气 。营养摄入会更实在。不建议这样搭配 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。顺气消食 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，适合脾胃虚寒 、巴氏杀菌奶 ，肉桂 。牛奶中的乳糖随乳清排走，长肌肉；红茶提神醒脑、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。更容易被消化吸收 ，它的乳头 、
需要注意的是，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 对于老年人 、高钙奶，巴氏低温 、慢慢耐受 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、即便是健康的奶牛
，内蒙古地区可加少量盐 ，杀菌不彻底 。建议优先母乳
，日常少量同吃 ， 这种“鲜奶”看着新鲜，能清胃肠之热 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，会与蛋白质 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，减缓胃排空 ，但其实也有不同的说法
。脂肪
、的确不能饮用牛奶。牦牛奶 、牛乳补血脉 、老人如果喝不下液体奶
，更接近母乳， 湿热体质人群 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。水谷运化功能就会下降，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，都会存在大量微生物，驼奶
。驴奶等。蛋白质吸收。可以选择性质偏凉的奶类 ， 特色奶怎么选
？羊奶
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，建议焯水) ，最完美的食物是母乳
。脂肪水平偏低 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，减轻肠道乳糖负荷。会在胃里形成较重的凝块，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。约80～90毫克/100克 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。牦牛奶 、牛奶性微寒或性凉 。阻碍钙
、皮肤以及挤奶设施上 ，UHT可常温保存6个月以上 。茶多酚抗氧化 、大部分乳糖被消耗掉
，营养更全面 ，腹泻等不适 。属于高钙代表 。如不能全母乳喂养 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 1岁以内的婴幼儿 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 1岁以内 ，风险很高 。从中医角度
，为追求所谓“最新鲜”
，想通过喝马奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。这些致病性微生物进入体内，例如马奶
、 4.食材提醒 ： 生香蕉
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，巴氏需冷藏
、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。偏稀 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，不建议大量和牛奶同食，青少年很有吸引力 。脾胃阳气受损 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，对人体吸收利用会更好一些
。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。酸奶
、蛋白质、钙结合 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，蛋白质吸收
。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、优先直接吃新鲜水果
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，奶制品仅为日常营养补充，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。才允许标注“高钙” 。否则容易影响钙 、酸奶 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，家庭煮沸往往温度不够 、还有羊奶
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，效果不如普通纯牛奶
。旅游到草原牧场时 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，脾胃主运化 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。还有蛋白质互补的作用
，其中包含沙门氏菌 、规避健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。也可直接饮用 。反而更易吸收
。糖负荷明显升高 。皮疹，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、菠菜(草酸高 ，危害会更大。会专门向农户购买现挤的牛奶 。 巴氏奶和常温奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，核桃奶、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。也可按自身需求选择
。适合阳虚体质人群 。天然提升蛋白质含量
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。安心神、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。普通纯牛奶性价比更高。酸奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，发酵乳等。 ③加温热食材 ：如生姜 、 其实， 2.羊奶 蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶
、但羊奶滋腻之性相对更强，滋腻性质减轻 ，可提升牛奶温热性质 。柿子(鞣酸高) 、 马奶 、注意一定要泡淡茶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
钙含量偏低，延长乳糖酶作用时间 。健康人偶尔喝无妨，
从营养学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
4.巴氏奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。性温热 ，保质期短，巴氏奶等 。长期饮用有健康风险 。出现水谷不化，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，比鲜奶更容易消化 。腹胀 、属于过敏 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，润燥止渴 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。对需要补充蛋白质的健身人群 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，进而引发腹痛、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、