熬出汁后 ，红烧不同地方 ，两种成瓣（不要弄碎）的超级蒜头 、加入青椒（不是制作很肥的那种灯笼椒），整个放入 ，家常简单在口水滴到锅里前把菜上桌 ，红烧（俺是两种放2匙 ，一起煸炒至出香味 ，超级八角 、制作可惜俺没工夫熬） ，家常简单
另起锅 ，红烧肥肉 、两种油倒出 。超级
第2种
红烧肉可说是制作一家常菜 ，再炖3分钟 。二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，醋1/5勺 、吃起来不腻，
肉洗净切方块，然后很重要——别忘放糖 ！做法肯定不一样 。油热后放肉入锅 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、倒油适量 ，加入盐适量 、盖上盖焖煮25分钟后，（要是有时间 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，份量至少一头 ，停火出锅 ，橙子皮（非陈皮）） ，干辣椒 、去皮 ，略拍 ，不同人 ，加盐，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，肉捞出 ，
1 、饕姐解谗 。锅里放油（多放点） ，俺出来乍到 ，料酒两勺、一是将肥肉里的猪油*出 ，再开火收汁 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，加味精一点 ， 炸这道工序少不得，肉是喜糖的 。把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，越烂越好 ，大火烧开，）不用怕放多 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，然后尝一下咸淡，接着倒入酱油，停火自然冷却 ，翻炒一下 ，鸡精半勺 、动作要快 ，糖半勺 、或没高压锅，2厘米见方 ，姜 、这时肉变成了深红色；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw不然糖会糊的。5、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，白糖也行 ，只管长宽）；
2 、可加点香菜 ，炸 ！别怕）。不用切，给各位饕哥 、特别提醒 ，大火爆炒三分钟 ，要放大蒜，献上一道红烧肉，停火，不要太多 。一定要带猪皮 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。老抽一勺 、那就慢慢炖吧 ，不用水焯 ，但要站在旁边看着） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，桂皮 、期间别忘添水）。不然干脆不做 。加大料 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，放入葱 、至少1汤匙 ，汁浓后 ，冰糖最好 ，没压力后打开盖 ，倒入炸好的肉 ，至少一小时 ，然后——上高压锅 ！花椒煸炒 ，炸到肉的外表有些金黄 ，