黄晋林出生于1873年 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后诗赋，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人”。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的太后姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称。晋林讲究烹饪，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉”、同年病逝于重庆市 。但未刊印 。
黄晋林虽非专职御厨，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言 。辞官后在家闲居。但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌 ，
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
巫溪等县知事 。四川省成都市人。陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客。并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，