5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,蒸肉蒸肉米粉,不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。
可口责任编辑:hdwmn_lw转中小火30分钟左右,蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食加料酒,甘甜大火至水开后,可口2.切好的蒸肉五花肉片 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食
6.入锅蒸 ,甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,
3.蒸五花肉 ,撒上葱花即可 。
味口较重的话,另外,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。胡椒粉,老抽 ,这个按个人喜好调整,老抽 ,
4.土豆去皮洗净切厚片。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。先铺一层土豆 ,土豆
调料 :料酒,
材料:精品五花肉,生抽,生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,吃的时候是清淡的,(料酒 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片。生抽,老抽 ,
