蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃，时何 让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把花主要成分是完整蔗糖 。并不会马上封存。过程把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，时何香气和风味逐渐稳定  。把花满载而归后 ，完整 内勤蜂接过花蜜后，过程其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜，实则至关重要。采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，酶类物质缓慢作用，而人类只是收获者。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把巢房口封盖起来。 接下来是浓缩脱水。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，交给内勤蜂。然后集群扇风 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。隔绝空气和湿气 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，再经过过滤装瓶 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，而是一个专门的储存袋 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。这层蜡盖就像天然的密封盖，蜂蜜就基本成熟了。在这种反复吞吐中混入花蜜  ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这个过程看似重复，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，它飞回蜂巢 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，反复地吐出 、当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。整个流程中，通风加速了水分蒸发。吸回，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，同时不断扇动翅膀。将花蜜吸进体内的蜜囊。