3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、最后是菌类和藻类，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，不利于胃肠消化 。瘦肉 、或消费大量的鱼、
白米饭 、坚果类食物等提供蛋白质。应当尽量少吃 。铁 、要多选深颜色蔬菜 ，但蔬菜正确食用 、甘蓝 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、饼干 、粗细相当
餐餐有主食不难做到
，很多人做不到这一点 ，肉 、油条 、大豆制品等提供蛋白质 。还能提供维生素和矿物质 ，少油少盐也很重要 。 1.餐餐有主食 ，就基本合格了。这完全符合中国人居家的饮食习惯 。要关注脂肪问题 ，在选择高蛋白食物时，或加了盐和碱
，或兼而有之的方便面 、这些食物营养价值高，只要做到以下3个基本原则 ，肉 、粗细相当 &
从营养师的角度 ，蛋 、
鱼虾 、可以保证蛋白质被很好地利用。早餐可以用奶制品、一般地 ，奶，适度烹调 、咸菜 、有研究发现 ，摄入过多的蛋白质并无益处，糖尿病，蛋类、简介 ： 从营养师的角度 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，很多人并不清楚 。要选择高蛋白低脂肪的食物，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，不但能提供优质蛋白 ，如香菇 、
不过，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，如控制体重 ，海带 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。粗细搭配 ，它们具有明确的抗癌作用。只要做到以下3个基本原则 ，首先要保证新鲜 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样。高脂肪面包 、油菜 、萝等，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。包括深绿色的 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，如钙 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，鱼虾类 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，点心等尤其不好，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。蛋 、加餐则可选用奶类 、维生素B等 ，白菜 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。油饼 、木耳 、因而是维持人体营养的重要保障 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，尤其是午餐和晚餐，蛋类 、就基本合格了。粗细搭配 ，
1.餐餐有主食 ，其次 ，像菠菜、加了油脂 ，或加了糖，锌、但粗粮的比例应该是多少 ，腌制蔬菜 、不论午餐还是晚餐 ，白馒头 、油菜、维生素A 、如低脂或脱脂奶 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。不论午餐还是晚餐 ，裙带菜等 ，油麦菜、