7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美每两片中间不切断，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，保持中火 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美香油 、法虾鸡蛋 、仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日最后快好了时开大火 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀 ，仁茄再塞上肉 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，加少许味极鲜酱油 ，法虾油 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，取一个茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，葱姜 、加入一大勺花生油和少许香油 ，油热后，肉馅 、面粉 、连刀成茄夹 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，加入适量水 ，切片 ，虾仁 、
原料 ：茄子 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入一点料酒 ，