小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭蒜片各适量、锅土
3 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，糖 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭魔芋、最后加点生抽 、蒜薹 、胡萝卜 、洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片、
红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，这样炸的时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香5 、红尖椒一根
做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、